Schwarzer Reis ist ein Natur- oder Vollkornreis. Er ist eine Hybridsorte von braunem Reis undwurde schon vor weit über 2.500 Jahren im alten China angebaut. Er sieht nicht wie ein gewönlicher Reis, sondernwie ein etwas länglicheres Getreide aus und wenn er einmal gekocht ist, nimmt er eine violetteFarbe an. Schwarzer Reis wird lediglich entspelzt. Würde er in der gewöhnlichen Art […]